螺蛳粉的英文怎么说(螺蛳粉用英文怎么读)

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你知道螺蛳粉的英文名吗？微博里的网友脑洞大开，想到了很多有趣的英文名字。螺蛳粉以“臭”著称，是柳州的特产，但现在很多地方的小吃街也有。酸笋会放在螺蛳粉里，也让螺蛳粉的味道变得独特。不过螺蛳粉有官方英文名，正宗螺蛳粉里其实没有螺蛳肉。为什么？

螺蛳粉的英文名是什么？大家都知道螺蛳粉是柳州当地的特产。目前网友对螺蛳粉的英文名已经脑洞大开。目前有这么多名字，俄扇无e，螺丝粉，河螺米粉。

但其实螺蛳粉有一个正式的英文名：“Liuzhouriver蜗牛米粉”(柳州蜗牛米粉)。

这个名字是2015年确定的，是经过柳州政府和广西的商业团体讨论确定的。相关规定也可参见《柳州螺蛳粉地方标准》 《预包装柳州螺蛳粉地方标准》第三次修订。

螺蛳粉里有蜗牛吗？螺蛳粉里真的没有蜗牛。最原始的螺蛳粉汤是用沿河的石螺和猪骨、罗勒大料等香料熬制而成，所以叫螺蛳粉。蜗牛的精华在汤底。在柳州，100多家螺蛳粉店可以做出100多种汤底，每种都有自己的秘方。

螺蛳粉的原味是素食：酸笋、酸豆、腐竹、花生、青菜等食材。吃的时候加酸椒和陈醋，就是灵魂螺蛳粉。

现在为了利益，很多螺蛳粉汤头都是用食品添加剂勾兑的。正宗柳州螺蛳粉，配豆腐，卤蛋，卤鸭脚等。味道鲜美醇厚，有酸笋的味道。

为什么螺蛳粉的味道来自酸笋而不是螺丝？酸笋发臭是因为酸笋在酿造过程中会发酵，会产生一种臭味。如果实在不喜欢这种味道，可以把酸笋放在热水里煮5分钟，然后加入螺蛳粉，味道就消失了。

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃。由柳州特有的米粉、酸笋、木耳、花生等食材，加上适中的酸辣口感，配以螺蛳汤调制而成。它有酸、辣、鲜、爽、辣的味道。螺蛳粉的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道是以螺蛳汤为主。螺蛳粉的汤底由螺肉、三奈、八角、桂皮、丁香、辣椒等13种天然香料调制而成。以及调味剂和蔗糖。

相关新闻用户评价——

纸质涂料：玫瑰狮子粉

Susimaker:我就想问问好欢螺或者其他牌子的螺蛳粉不放笋会不会很臭？我更关心竹笋的味道.除了竹笋其他都好。

拥有唐老师第六年：叫罗氏粉。我不仅会尖叫，还会吃掉它。

P1nklucifer666:不是叫路西法吗？

可爱的喵喵：前两天刚看了一篇扇贝螺蛳粉的文章，里面有田螺米粉。我觉得不可能。

想吃就进来看看：有机会来广西可以吃。每个城市的螺蛳粉味道都不一样，但是味道都一样。

李明：广西人推荐萝卜王。

爱玉米的丸子酱：我觉得我最爱的螺蛳粉居然上热搜了。我得去凑热闹。哈哈哈哈。果然，我最喜欢的螺蛳粉是李子奇的，因为我觉得它不会太生硬。很适合新手宝宝和大部分人(麻辣油和酸笋不全放进去。抱歉，我还是太轻了)

这是第二个小号：我吃过各种螺蛳粉，罗定记，好欢罗，柳江世家，罗霸王！大家相信我，味道最浓的才是最好吃的，最正宗的是罗霸王，不接受反驳。骗人是小狗，专业吃粉20年！

某某_Xi:新鲜的酸菜也不臭。线下餐厅超级香。

我的肉松：我在家吃，开窗通风两小时内气味就能消散。没算过要多久，反正也快了。你最多两个小时闻不到任何东西。不过需要注意的是，如果用木筷子吃，两天后还是能闻到。你可以用特殊的筷子。而且我是用煎锅煮的汤底，洗完就没味道了。

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