双立人的不锈钢锅粘锅怎么办(双立人不锈钢锅怎么处理才不粘锅)

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炒菜时粘锅是很常见的事情。但是大部分粘锅在炒菜的过程中是可以炸的，但是有的会牢牢的粘在锅上，甚至发展成糊锅，特别影响菜的美观，洗锅也会很不方便。双丽人是厨具知名品牌。除了刀，它的锅还不错，但是难免会有粘锅。

两个人用的不锈钢锅粘锅怎么办？1.两个人用的煎锅是不沾的。如果锅粘的不好，可能是因为涂层损坏，或者没有按照上面说的清洁方法和使用方法。

2.在用双层锅煎炸食物之前，一定要先把它加热。因为不锈钢的密度比较小，会粘锅。加热到高温，密度会增加，不粘锅。

3.如果双立人的煎锅里有白锈，可以用白醋擦洗。白醋不会造成腐蚀，还能有效去除锈斑，固化锅体。

4.双立炒锅在使用时可以预热后，用锅铲轻敲几次锅底，将炒锅微小缝隙中的垃圾释放出来。这就是养锅的诀窍，坚持不了多久。

5.清洗双层炒锅时也要注意。如果用钢珠刷锅，一定要谨慎用力，因为太重不利于锅体保护层的形成。

做饭时如何避免粘锅？1.买了新锅后，你必须把它精炼一下。高温加热后，倒入食用油烧透。反复使用后，可在锅体表面形成有效的“保护层”，避免粘锅。

2.炒菜前一定要预热锅，这样可以充分加热。

3.锅预热后，用锅铲轻敲锅底几下，将锅内微小缝隙中的垃圾排出。这是一种提高锅的技术。坚持会很有效果。

4.锅预热后，一定要放常温的食用油，然后马上开始炒菜(切记不要用热油)。冷油会在热表面形成有效的保护层，避免烹饪时粘锅。

5.锅煮好后趁热刷(不要偷懒)。锅具冷却后，锅具表面会收缩，储存一些煮好的汤，导致锅具清洗困难，效果不佳，还会毁了接下来的烹饪体验。最好用温水洗锅。

6.淘米水是最好的洗衣粉，最好避免洗衣粉之类的。

7.喜欢用钢珠刷锅，一定要小心用力。手太重不利于壶身保护层的形成。

8.洗锅不是做饭的终点。为了有一个方便的锅，你必须提起它。加注底池很简单。只需重复步骤2、3和4。

为什么做饭的时候容易粘锅？1.食物中含有淀粉、蛋白质、明胶等成分，预热后会迅速分解或焦化凝固。

2.食物太粘在锅的表面了。

3.锅体润滑不够，食物表面不易在锅面上滑动。这也是第二点的原因。

4.锅底温度过高，导致食材快速脱水、焦化、凝固。

5.锅底温度不够，导致食材表面长时间不成型，接触时间过长锅面会粘锅。

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