佛手瓜的瓜皮可以吃吗(佛手瓜皮可以吃吗佛手瓜需要去皮吗)

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说到佛手瓜，很多人一定知之甚少。是我国南方常见的食品，因其食用方法简单，保存时间长而受到大家的喜爱。但是很多人在吃佛手瓜的时候都有佛手瓜皮能不能吃的疑问。下面小编来看看佛手瓜要不要去皮吃。

佛手瓜的皮可以吃吗？佛手瓜的皮可以吃。

木瓜是我们日常生活中经常见到的一种果蔬。因其含有丰富的元素，尤其是维生素含量高，皮可食用，所以受到大家的喜爱。与瓜肉相比，它接受的阳光更多，价值也比瓜肉高。佛手的皮太粗糙，不能吃，必须去皮。吃之前把它整个煮熟，去皮。木瓜长时间贮藏后，内皮中易产生黄酮，是一种严重的致癌物质。它不能吃，必须扔掉。

你想剥佛手瓜吗？如果是嫩的，就不用剥了。如果太老了，就要把皮去掉。

吃佛手最好不要削皮。很多人觉得剥了更安全。这对于某些水果来说是正确的思路，但对于天然绿色蔬菜佛手来说，它的皮比肉更有营养。很多人为了省事，不愿意洗佛手瓜，往往就把皮剥了直接吃。其实这种做法是不正确的，会造成佛手瓜中大部分营养成分的流失。

佛手瓜去皮后如何保存1。存放在阴凉通风处：佛手瓜的存放条件非常简单。一般最常见的存放方法是直接存放在阴凉通风处，注意避免潮湿。一般可以保存12周。

2.放冰箱冷藏。

如果室温比较高，建议佛手瓜可以放在冰箱里保存。冰箱冷藏温度低，水蒸气多，既能延长佛手瓜的储存时间，又能保持其新鲜度。一般可以保存24周左右。

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