一个鸡蛋放一碗水蒸可以吗(蒸鸡蛋一个鸡蛋加多少水)

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众所周知，鸡蛋含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素等。营养价值高，吃法多样。蒸蛋是最受欢迎的菜肴之一，许多人喜欢吃蒸蛋。蒸鸡蛋很有讲究，尤其是水的比例。那么一个全蛋加多少水合适呢？具体来看一下吧！

蒸一个鸡蛋多少水合适？很多人蒸鸡蛋的时候经常会出现一个问题，就是水和鸡蛋分离。勺子里有很多水，但没有多少蒸蛋。普通人看到蒸鸡蛋水分很多。通常认为是没有蒸或者水太多，然后水量减少，蒸出来的鸡蛋又会变得很老，会有很多毛孔。

蒸鸡蛋的比例通常是一份鸡蛋加两份水左右。水多了，就容易出现毛孔。如果水少了，就会出现蛋水分离。再来说说蒸鸡蛋。我们应该用热水还是冷水？有经验的人都知道，肯定不能用热水。鸡蛋用热水洗就熟了。但不是直接从自来水里取的冷水。蒸鸡蛋最好用凉开水，因为生水含有矿物质，会影响鸡蛋的细腻感。自来水中含有氯气，加热后的气体排出，会导致鸡蛋出现蜂窝状。

蒸鸡蛋需要多长时间？你蒸的鸡蛋汤会出现蜂窝吗？其实不仅仅是加水的问题。把握好时间也很重要。

可以先把水加热，然后蒸45分钟。适合做早餐。在这里，建议用微波炉蒸。用电磁炉的话要控制火候，不然容易蒸出来，因为升温比较快。

蒸蛋制作简单方便。喜欢甜食的可以加点红枣或者蜂蜜，喜欢咸的可以加点盐或者酱油。

而且鸡蛋营养丰富，包括卵磷脂和微量元素，蛋黄中的铁元素也相当丰富。可以补铁，使皮肤红润润泽，还可以防止脱发。吃点鸡蛋羹护发。

家常菜蒸鸡蛋的方法准备材料：

鸡蛋三四个，盐一勺左右，凉开水适量。

准备工作：

1.准备一个干净的空碗，将鸡蛋打入空碗中，然后在碗中放入适量的盐。

2.用搅拌器将碗中的蛋液搅拌均匀，搅拌蛋液时，在碗中加入适量的冷开水。

开始工作：

1.将锅里的水捞出，放入蒸笼，将搅拌好的蛋液放在蒸笼上，然后盖上锅盖。

2.烧开水，鸡蛋在锅里蒸10分钟左右，就可以出锅了。

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