煮螃蟹不小心煮了橡皮筋(螃蟹的橡皮筋要去掉煮吗)

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螃蟹是秋天的一种常见食物。有很多种吃法。可以蒸，可以煮，可以炸等等。味道很好，很受人们欢迎。很多人会在家煮螃蟹。一般螃蟹煮的时候需要去掉橡皮筋。如果直接一起煮，可能会产生有害物质，但一般毒性不大，少量不会有影响。

螃蟹橡皮筋煮了怎么办？吃少量一般没问题。可以把螃蟹放置一段时间再吃，让有毒物质在空气中蒸发，然后只吃里面的肉、蟹膏、蟹黄。不要吸贝壳，以免误食有害物质。

橡皮筋是橡胶制品的一种。如果不去掉橡皮筋，高温后可能会产生一些有害物质。如果是稻草棉线就不用脱了。

由于高温后会产生一些氯化物，所以应拆除胶带。稻草和棉花不需要清除。如果有原装塑料标签，建议去掉。蒸大闸蟹的时候，把水烧开，腹部朝上，关起来，转中火煮20分钟左右。你最好在水里加点啤酒紫苏。

所以煮螃蟹的时候，橡皮筋一定要去掉。橡皮筋是一种橡胶制品，遇热容易溶解。里面有一些有害物质，很容易污染螃蟹。

螃蟹橡皮筋一起煮可以吃吗？可以少量食用，但不建议多吃。

橡皮筋虽然在高温下容易产生有害物质，但毒性相对较低。总的来说，对螃蟹的污染不是很严重。我们只吃蟹肉和蟹黄，差别不大。但是橡皮筋的再加热过程会产生一些塑料味，影响螃蟹的口感和味道。

蒸螃蟹前先把橡皮筋剪掉。有的人用橡皮筋蒸，让它好看，防止伤腿。但是出锅后有很浓的橡胶味，不好吃。如果用草绳绑，可以用它蒸。如果使用橡皮筋，必须将其切断。

螃蟹要冷水蒸还是热水蒸？

建议用冷水蒸螃蟹。热水煮虽然会缩短蒸螃蟹的时间，但是热水煮会大大降低肉质，可能会变成更多的柴火，失去螃蟹鲜嫩的口感；也可能是加热不均匀导致半熟。禁止吃半熟的螃蟹，以防恶心呕吐等不良反应。

蒸螃蟹是用蒸汽蒸的。因为螃蟹的壳比较厚，如果用冷水蒸，慢慢加热可以加热均匀，这样螃蟹蒸出来，肉质变得更嫩，味道更鲜美。一般螃蟹不需要煮很久，15分钟左右，冷水蒸也很方便。

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