鲜虫草泡酒好还是干虫草泡酒好喝(泡酒用鲜虫草还是干虫草)

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冬虫夏草营养丰富，无论男女都是非常滋补的食物。除了用泡水、煲汤等方法食用外，还可以用来泡酒，将营养融入酒中，有很好的保健作用。平时泡酒的时候，建议用新鲜的虫草泡酒，能很好的溶解里面的完整营养成分。

用鲜虫草酿酒好还是干虫草酿酒好？两种虫草都可以酿酒。而冬虫夏草的鲜发酵酒更好，更有营养。因为鲜虫草能完整保留其营养结构和成分，更容易被人体吸收。干虫草在干燥过程中，营养成分损失约30%50%。另外，高温烹饪会损失一些营养成分。

泡虫草酒还需要加什么？可直接浸泡，也可与其他中草药配伍，如鹿茸、芦笋、红枣等。将新鲜冬虫夏草和白酒一起浸泡，密封，需要时服用。每天三次空腹喝十到二十毫升。具有强身健体、补肺益肾、平喘的功效。并将鹿茸浸泡在白酒中，每次2030毫升，每日23次，可温肾壮阳，滋阴养血，治疗精血不足引起的一些不适症状。

泡虫草用什么酒比较好？建议用酒精含量高的酒。泡酒的主要目的是溶解冬虫夏草中的有效成分，起到保鲜的作用。一般来说，酒的浓度越高，溶解的成分越多，防腐效果越好。因此，建议将冬虫夏草浸泡在50摄氏度左右的酒中。其次，建议选择粮食酿造的酒，如高粱酒、青稞酒等，避免勾兑白酒，这样口感和效果会更好。

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