冰箱有速冻功能吗(冰箱的冷冻功能介绍)

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1.迅速降低冷藏室的温度。

2.功能：速冻功能就是避开你设定的温度，直接达到冰箱能达到的最低温度。

3.原理：汽化(液体变成蒸汽)是吸热；液化(把蒸汽变成水)就是放热。无论是速冻柜、冰箱还是空调，工作原理都是一样的：(低温低压)制冷剂(气体)压缩机(液化)液态制冷剂(高温高压)分散。加热器(冰箱表面放热)液态制冷剂(低温高压)毛细管冰箱内的蒸发器(缠绕在箱体内壁的铜管)汽化，即吸热冰箱内温度会下降(汽化)制冷剂(低温低压)压缩机。这样，箱内的热量就随着制冷剂作为有价值的质量从循环中被输送出去。

4.产品用途：快速冷藏食物，尤其是鲜鱼和肉类，至25以下，通常约60分钟；现在多用于速冻食品，慕思，糕点，速冻饺子，汤圆，馒头等等。保证营养不流失，口感鲜、好、快、塑。

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