天麻是透明的好还是不透明的好吃(透明的天麻是好的吗)

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天麻是一种常见的中药材，可以起到很好的作用。很多人都会吃天麻，尤其是中老年人。天麻的质量不一样。有的天麻是半透明的，有的天麻是黑色的，有的天麻是透明的。一般来说半透明的比较好，透明度太高可能是用硫磺熏的。

天麻是透明的还是不透明的？半透明的更好。

选择天麻时，首先要通过外观来判断。你可以选择小一点的。还要注意，透明度越高，天麻质量越好，疗效越好。此外，野生天麻比人工天麻营养价值更高。

买的时候选择小而透明的天麻，效果会更好。买天麻的时候我喜欢买野生的。野生的小，颜色好，药用价值高。

天麻越透明越好？不会，透明度太高的天麻可能是用硫磺熏过的。

普通天麻的皮黄白色或淡黄色，稍透明或不透明，有点状突起形成的水平圆形纹，质硬，不易折断。硫磺熏蒸过的天麻色泽光亮、洁白、透明。

如果直接使用购买的天麻，建议选择没有硫磺污染的天麻；如果存放时间较长，可以买硫磺熏蒸过的白天麻，使用前在室外摊放半天，让硫磺挥发后再使用。

一般来说，如果严格按照传统方法，天麻中的硫磺残留量是很少的，少量不会在短时间内对人体造成危害。但如果长期使用过量硫磺浸泡过的天麻，会对人体造成伤害。

天麻怎么选？1.看外表。

鲜天麻多呈纺锤形、带状等。表面有明显的螺旋纹。好的天麻上下两端不一样。一节突出，表面绛红色，另一端圆凹。因此，在挑选天麻时，可根据外观有效判断其品质。

闻一闻

在选择天麻的时候，也可以根据它的味道来区分。优质天麻有一种特殊的气味，俗称“马尿味”。烹饪时不容易腐烂，咀嚼时不接触牙齿。有酥脆感，吃起来又甜又辣。

查看质地

优质天麻通常个头较大，表皮有细密皱纹，内部坚实，重量较重。戴在手上有一种沉淀感。它半透明，坚硬，不易破碎。一旦破裂，这部分就变得扁平，呈蜡状。

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