成都的火锅辣还是重庆的火锅辣(重庆火锅和四川火锅哪个辣)
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现在天气越来越冷,天冷最适合火锅。说到火锅,自然要提到成都、四川、重庆的火锅。那么重庆和成都哪个火锅更火呢?成都火锅要点什么?
哪个比成都的火锅更火?重庆火锅比成都火锅更辣,味道更重。相比较而言,成都火锅味道更淡更鲜美,重庆火锅味道更重。
作为一个福建不吃辣的人,重庆的火锅更辣,而成都的火锅更辣,更香,更鲜。
重庆火锅一定要用黄油,而且一定要用很多整黄油。颜色更深。但是大料用的少,主要靠黄油调味。麻辣的重庆火锅只有九宫格,这是重庆火锅的一大特色,而正宗的成都火锅只有鸳鸯锅没有九宫格。
成都火锅必须点什么?1.肉类菜品:麻辣牛肉、酸菜牛肉、嫩牛肉、鳝鱼、毛肚、脑花、鸭肠、黄喉、羊血、鸡鱼、老肉片、兔腰、千层肚。
2.素菜:薯片、红薯粉、莲藕片、金针菇、白萝卜、豆腐皮、粉条、青菜、腐竹、海带、豆芽、
3.小吃:兔头、红糖、香菜丸子、炸酥肉、虾仁。
成都哪家火锅底子好?大龙一火锅的服务和美味不亚于海底捞。一直担心吃完后体味太重,就又豁出去了。出乎意料的是,一次性牙刷、牙膏、除臭喷雾、护手霜一应俱全。一股黄油根本没有味道。总之,巴适很舒服。
小龙坎喜欢成都空气中飘着的火锅味,香而不腻....................锅底的麻辣味更香,食材更丰富。黄喉真的很好吃,超级大又脆~肥肠要多煮才能更好吃。
魏武的甜品随便吃,味道没那么甜,种类多,价值高。这次,我点了很多牛肉。反正牛肉不胖。以前也吃过红罐。这次吃的是清汤,口腔有点溃疡。结果越吃越好吃。反而更好的体会到了肉的原味。
蜀山最好吃的就是他家的金砖黄油,一定要点。好像是不加水直接煮,不加汤。黄油直接融化在锅里。香味直接飘到街上,多香啊。一个在新加坡做饭的朋友说想吃这个!我在国外的时候,想不到他的家。
川西坝子点了一个微辣的红锅四方形,再来一个白锅番茄汤底。微辣真的是微辣。下次我们就选辣的。
麻辣牛肉很嫩,煮后很嫩。菜里的莲藕片特别好吃,特别甜,可能锅底微甜。
另外还有福和家、五斗柴火锅、烂板凳火锅、杀牛场这样的店可以试试。
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