买来的海蜇头还需要处理吗视频(买来的海蜇头还需要处理吗怎么吃)

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海蜇是一种食用海蜇，应用价值还是很高的。但水母有毒，不能随便碰，否则很难被蛰到，甚至会致命。所以我们买的海蜇都是泡过盐的，吃的时候不用担心会被海蜇毒死。但如果认为买了就不需要清洗，那就错了。

买回来的海蜇头还需要处理吗？我建议。因为捕到海蜇后，必须用盐和明矾脱水，破坏海蜇的毒性，然后用盐和明矾处理过的海蜇头才能食用，没有异味。

虽然市面上所有的海蜇头都已经脱水，但是如果买回来，还是需要清洗干净再吃。清洗海蜇的关键是清洗海蜇的头部和皮肤，否则会导致“海蜇中毒”和腹泻、呕吐等症状。

新买的海蜇头怎么处理？新买的海蜇头需要用清水浸泡1天。在浸泡过程中，需要更换更多的水来清除水母头的沉淀物。浸泡时间不宜过长，否则会变质，影响口感。

海蜇头口感酥脆，营养价值高，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和各种矿物质。适当食用可以增强抗病能力，提高人体免疫力，暖脾胃，对人体健康非常有益。

海蜇头和海蜇皮的区别海蜇伞套有光滑的质地，即“海蜇皮”；伞下的嘴和手腕部分布满皱纹，即“水母头”。这部分味道更好，价格相对更高。此外，水母头部(嘴和手腕)的下端还有大量细长的触须(丝状附肢和杆状附肢)，在这些触须上诞生了特化的“蛰细胞”。渔民通常会戴上游动手套来清理这些蛰细胞，留下水母须。

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