中午剩菜晚上再加热能吃吗(中午剩菜晚上再加热能吃吗会坏吗)

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中午的剩菜，晚上加热就可以吃，只要不要放很久。一般是上班族带饭到公司过夜吃。事实上，经常吃隔夜菜对身体不好。那么，剩菜多少小时会产生亚硝酸盐呢？看看Quding.com带来的介绍吧！

第一，中午的剩菜晚上再热。你能吃它们吗？你能吃它们吗

剩菜要间隔存放，早午餐晚午餐。尽可能在56小时内进食。如果从中午12点开始，可以从下午5点到6点开始吃。过了这个时间范围，剩菜就不适合吃了。吃剩饭之前，一定要充分热身，避免容易影响身心健康。

第二，剩菜产生亚硝酸盐几个小时。常温下34小时会产生亚硝酸盐。如果把蔬菜放在冰箱里(26摄氏度)，亚硝酸盐的增加会减少。

根据《食品中污染物限量国家标准》，自然界中亚硝酸盐的限量通常为35 mg/kg，但隔夜菜中的亚硝酸盐含量肉眼无法判断。一般来说，吃隔夜菜之前只能记得加热。可以吃豆制品、肉类等隔夜食品。

3.剩菜不放冰箱能吃吗？剩菜不放冰箱能吃吗？这在不同的情况下讨论：

1.夏天，剩菜可能要放到冰箱里才能吃。夏天天气闷热，蚊子多，细菌会迅速繁殖，食物容易变质。这个时候最好不要继续吃剩菜。

2.冬天天气冷，细菌不容易滋生，食物也不容易变质。这个时候，冰箱里有时会剩下剩菜。但建议不要存放超过一天，这样剩菜容易变质，吃了可能会引起一些肠胃症状。

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