肯德基油炸食品用的什么油做的(肯德基油炸食品用的什么油好)

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肯德基是很多人喜欢吃的快餐品牌之一。很多人都想自己在家做肯德基，但是不知道肯德基的炸鸡用的是什么油，也不知道炸鸡是什么牌子的。事实上，他们找到相同的风格后，可以做出相同的味道。详情请看Quding.com带来的常识介绍。

1.肯德基的油炸食品用的是什么油？肯德基通常使用固体油炸食品，有时也使用棕榈油。用起酥油加工饼干，可以使产品非常酥脆，所以具有这种性质的脂肪被称为“起酥油”。它是指精炼的动植物油、氢化油或上述脂肪的混合物、通过骤冷和捏合获得的固体脂肪，或未经骤冷和捏合形成的固体或液体油。

2.没有人知道肯德基用的是什么牌子的油。可能是肯德基自己做的品牌，也可能是找的厂家。只有肯德基内部的员工知道。

肯德基一般用固体酥脆油炸食品，有时用棕榈油。食用油留下的食物残渣会危害人体健康。虽然肯德基用的油比小作坊好很多，但也打破了肯德基油炸食品的神话。

3.肯德基为什么叫KFCKFC？肯德基是肯德鸡的缩写，中文意思是“肯德基炸鸡”，而肯德基门店的中文名称取肯德基的音译名，所以肯德基有两个意思。

肯德基是由美国肯塔基州的上校哈兰桑德兹(Harland Sanderz)创立的，所以以肯塔基为英文名。

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