羊肉怎样清洗去才干净(怎样洗羊肉干净)

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1.买回来的羊肉有臭味，东西脏，要好好清洗。让我们来看看如何正确清洗羊肉。

2.先准备一个盆，然后倒淘米水。一定要用第二次淘米水。然后倒入少量食用盐搅拌。把羊肉放进去，浸泡五分钟。过了五分钟，可以看到淘米水的水面上漂浮着很多脏东西。

3.然后把羊肉捞出来，换上一盆清水，再把羊肉洗一遍。羊肉上的脏东西可以很轻松很容易的洗干净。

4.去除羊肉的膻味很简单。你只需要在炖羊肉的时候放几片干橘皮，煮一会儿就拿出来扔掉，再放一些干净的干橘皮继续煮，就能有效去除羊肉的腥臭味。

5.小贴士：洗羊肉的时候可以把羊肉分肥分瘦，去掉中间的脂肪膜，然后把肥肉和瘦肉分别冲洗干净。如果羊肉粘有绒毛，用手搓不掉，水也不容易洗掉。只需用面条的小球在脏羊肉上滚来滚去，绒毛即可去除。这个一定要注意，因为羊肉和猪肉不一样，清洗的时候要注意提示。

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