宿迁市有哪些土特产(宿迁有名的特产是什么)

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1.丁醉金彩。最著名的产地是宿豫区丁嘴镇。因为这里的水土适合金百合的生长，所以几乎家家户户都有种植，优良品种也是一代代引进栽培的。形成了独特的优良品系，其中大花花椰菜和大乌嘴优良品种占80%以上。

2.车轮蛋糕。车轮饼是江苏宿迁的传统名点之一。它的主要原料是面粉、白糖、青红丝、猪板油、冰糖等。产于洋河、堡子镇。轮糕是油炸食品，需要热食，色泽金黄，口感细腻。

3.五香大头菜。宿迁五香大头菜的加工工艺始于民间作坊，至今已有600多年的历史。以宿迁当地的大头菜为原料，经过腌制、晾晒、烘干、勾兑、揉搓、打孔等几十道工序加工而成。它因其五种气味而得名。

4.罗马湖银鱼。罗马湖银鱼是透明的，它的颜色是琼脂。银鱼不仅是各大酒店宴请必不可少的名菜，也是节假日普通百姓餐桌上高营养、低脂肪的美味佳肴。梅牌、太湖牌冷冻银鱼于1998年被评为江苏省优质产品，并远销世界各地。

5.水晶山楂饼。水晶山楂糕产于直口街谭处。潭柘寺位于废弃的黄河和古运河之间，与罗马湖隔江相望，相距仅约三里。

所有村庄都位于黄河冲积土壤上，土壤疏松，适合山楂树生长。所以潭初村是远近闻名的山楂村。水晶山楂糕红红的，晶莹剔透，酸甜可口，吃起来很有味道。这是宿迁招待贵宾的一道名菜。

6.泗洪空心挂面。泗洪空心粉丝是江苏省著名的土特产。其外观光滑圆润，内部有类似银的毛孔。配合特殊配料，可制成鸡汤面、虾子面、鸡蛋面、玉龟面、蟹黄面等十余个精制品种。空心挂面细而不腻，不同品种风味各异，味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的营养食品。

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