鸡蛋带鸡屎放冰箱(有鸡屎的鸡蛋能洗了再放冰箱吗)

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鸡蛋富含蛋白质。每天吃两个鸡蛋就能满足一天的摄入量。很多健身的人每天吃一个鸡蛋补充营养。超市买的鸡蛋都很干净，但是有时候我们在农贸市场买的鸡蛋或者自家鸡下的蛋很容易沾上鸡屎。那么这个鸡蛋要不要洗干净再放冰箱？鸡蛋上的鸡屎怎么清理？

鸡蛋上有鸡粪可以洗干净放冰箱吗？不建议洗完放冰箱，这样鸡蛋保质期会缩短，更容易变质。但是可以用干布擦拭存放，或者买的时候买干净的鸡蛋。

蛋壳外面的保护膜是水溶性的，洗会破坏保护膜。而且附着在蛋壳上的水容易滋生细菌，含有气孔的蛋壳会感染鸡蛋内部。清洗时，鸡蛋表面容易被清洗，鸡蛋更容易变质。但是不要把有鸡屎的鸡蛋不清洗就放冰箱里。鸡粪中含有大量细菌，容易感染其他食物，降低鸡蛋的保质期。

鸡粪鸡蛋怎么清洗？如果不直接吃，就不要用水冲洗。如果不是特别喜欢蛋壳上的粪便，买的时候可以选择不选这样的鸡蛋。如果买了有粪便的鸡蛋，可以用干布轻轻擦拭表面。至于你买回来准备马上吃的鸡蛋，有没有水洗都无所谓。

超市的鸡蛋为什么这么干净？刚从鸡舍里拿出来的鸡蛋，一般都含有鸡粪。这是因为鸡的肠子和生殖器末端都有一个腔(泄殖腔)，所以这种蛋更容易粘上鸡屎。Quding.com

超市出售的鸡蛋通常是从农场收集的。农场鸡下的蛋，会在斜着滚一个角度后收集起来，与鸡屎分开，所以鸡屎很少粘在一起。此外，一些大型养殖场会对收集的鸡蛋进行简单的清洗、风干和包衣，使其看起来更干净。如果条件好的话，他们还可以用紫外线对鸡蛋表面进行杀菌。所以超市卖的鸡蛋大多没有鸡粪，尤其是独立包装的盒装鸡蛋。

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