坏了一半的茄子可以吃吗图片(坏了一半的茄子可以吃吗视频)

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茄子是大家熟悉的家常菜，一般是紫色的。茄子摸起来很软，但很结实。如果感觉又软又烂，甚至会汁尽。然后这种茄子就坏了，不能再吃了。那么茄子破了一半还能吃吗？茄子坏了会变苦吗？

半烂的茄子能吃吗？通常情况下，不建议继续食用。如果因压力或暴力而变质的茄子可以食用，那么茄子好的部分中的营养元素还是比较高的。

但是如果因为保存不当而腐烂了就不能吃了。即使半个茄子还没坏，但里面的细菌此时已经扩散到整个茄子了。食用后可能引起消化道不良反应，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻，甚至导致细菌性食物中毒。

烂茄子会变苦吗？坏茄子吃起来又苦又涩。这种茄子吃了可能有毒素，不建议继续使用。另外，太老的茄子味道苦。茄子里有茄碱，茄碱过多的太老的茄子会有苦味。炒菜前可以去皮用水冲一下。

吃生茄子能降血压吗？这种说法是谣言。

像其他水果和蔬菜一样，茄子不含任何有助于降低血压的特殊成分。它是一种食物，不会起到“治疗”的作用。

生茄子含有龙葵碱，有一定的毒性。如果大量食用或以不合理的方式食用，很容易出现恶心、呕吐、腹泻等问题。但它的毒性会在彻底煮熟后消失，所以生吃的话风险更大。所以，这种说法是没有说服力的。

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